芹香炒鲜鱿

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对于上班一族来说，不准备几款快手菜怎么行呢？芹香炒鱿鱼，不快手都不行。真的只要10分钟哦~

芹香炒鲜鱿的用料

鲜鱿鱼 一条 芹菜 适量
葱 适量 姜 几片
酱油 少许 蠔油 少许
生粉 少许

芹香炒鲜鱿的做法

芹香炒鲜鱿的做法图解1

步骤1

准备食材
芹香炒鲜鱿的做法图解2

步骤2

鱿鱼剞花切好，葱、芹菜切段、姜切丝(芹菜叶子有益，最好不去掉)
芹香炒鲜鱿的做法图解3

步骤3

起锅放点清水烧开，下鱿鱼，10秒捞起
芹香炒鲜鱿的做法图解4

步骤4

锅放油，爆香姜丝和葱芹
芹香炒鲜鱿的做法图解5

步骤5

将焯过水的鱿鱼倒入锅里
芹香炒鲜鱿的做法图解6

步骤6

在鱿鱼上淋少许酱油，立马飘香气了
芹香炒鲜鱿的做法图解7

步骤7

翻炒一分钟。淋上由蠔油、生粉调成的汁，收汁上碟~
芹香炒鲜鱿的做法图解8

步骤8

是不是好快手？营养又美味。开饭喽~

芹香炒鲜鱿的烹饪技巧

鱿鱼一定要先焯水，但不要过火。喜欢吃辣的可以加椒丝，颜色会更好看~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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