青椒牛百叶

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多多晓珊
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520的日子，和小姐妹一起在家庆祝，大展厨艺~~~duang~duang~duang~~~

青椒牛百叶的用料

青椒 2个 胡萝卜 一小块
牛百叶 250g 姜 两片
蒜 一瓣 小香葱 一颗
盐 一勺 料酒 一勺
生抽 一勺

青椒牛百叶的做法

步骤1

先把牛百叶清洗干净，然后切丝，切丝后用0.5勺料酒泡泡，去腥味，放入一片生姜，放一会。

步骤2

牛百叶泡的时候把青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切片，葱切段。

步骤3

牛百叶泡大概十分钟左右，将料酒倒出，沥干。

步骤4

锅内放油，将葱姜蒜爆香，放入牛百叶后再加0.5勺料酒，爆炒，然后放入青椒，胡萝卜丝后抄下，然后放入生抽，盐，然后尝下不要味道不足哦。
青椒牛百叶的做法图解5

步骤5

duang~duang~duang~~~出锅，香香的牛百叶可以开动啦

青椒牛百叶的烹饪技巧

牛百叶不要炒太久，会老，如果没有生抽，放普通酱油也可以，但是不要放太多，颜色会不好看~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 多多晓珊 编写，未经授权不得转载

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