红烧扁鱼

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红烧扁鱼的用料

扁鱼 根据锅大小 葱
姜 蒜
香菜 红糖
料酒

红烧扁鱼的做法

红烧扁鱼的做法图解1

步骤1

先将买来的扁鱼全身抹上盐和调料 鱼肚塞进姜和辣椒（盐可适当）
红烧扁鱼的做法图解2

步骤2

先将鱼用清水洗洗 锅中倒多点油 油烧热 鱼放锅烧至两面金黄
红烧扁鱼的做法图解3

步骤3

将煎好的鱼中放入葱姜蒜 加料酒 酱油红糖 少许盐 调料 鸡精 少许辣椒 加水过鱼身 大火收汁
红烧扁鱼的做法图解4

步骤4

将收好汁的鱼撒上香菜即可

红烧扁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 倚旎 编写，未经授权不得转载

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