番茄酱烧茄条

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鱼香肉丝里没有鱼
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做完吃货我最不挑食，唯独不爱吃茄子。但是做茄子的手艺却是一流，吃过都说好吃

番茄酱烧茄条的用料

紫皮茄子 2根 大蒜 6个
葱花 豆瓣酱
番茄一个

番茄酱烧茄条的做法

番茄酱烧茄条的做法图解1

步骤1

茄子洗净切条
番茄酱烧茄条的做法图解2

步骤2

锅里加油，平时炒菜的三到四倍。刚炒时好像油不够用，无须加油，炒一会茄子软了，油就会又出来了
番茄酱烧茄条的做法图解3

步骤3

茄子沥干油盛出备用，用剩下油炒西红柿和葱花，出红油后加少许糖和豆瓣酱少许
番茄酱烧茄条的做法图解4

步骤4

放生抽，在加入半碗水
番茄酱烧茄条的做法图解5

步骤5

剩少许汤汁时勾芡，加入蒜末和葱花
番茄酱烧茄条的做法图解6

步骤6

咸香美味

番茄酱烧茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 鱼香肉丝里没有鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一人食 二人世界

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