土豆炖牛腩

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文静0528
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土豆炖牛腩的用料

牛腩 600g 土豆 300g
八角 适量 花椒 适量
生姜 适量 蒜头 适量
干辣椒 适量 香菜 适量

土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材：将牛腩下锅焯水后切成大块.土豆切成方块.生姜切片.蒜头、干红辣椒洗净备用.
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油烧热.加干辣椒、生姜片、蒜头、花椒爆香.再倒入牛腩炒至变色.
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

倒入老抽着色.生抽提鲜.炒至入味.
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

倒入煲中加水大火煮开后.改小火慢炖30分钟.
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

放入土豆继续炖20分钟.直至牛腩软烂.汤汁浓稠.
土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

撒入香菜即可.

土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 文静0528 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 一家三口 中国菜 汤

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