酸汤肉丸儿 营养开胃好味道

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收到菁选酱油的当晚就做了这道菜!汤和肉丸儿都加了菁选酱油。成品特别的鲜美!老公赞不绝口,宝宝也很爱吃!因为好吃第二天又做了这道菜还是被吃光光。肉肉特别的鲜美嫩滑,比较适合宝宝吃,家有宝宝的不妨试一下! 参与活动: #菁选酱油试用活动#

酸汤肉丸儿的用料

精选瘦肉 300g 红薯淀粉 100g
菁选酱油 2汤匙 1茶匙
半茶匙 蚝油 1汤匙
大葱 少许 香菜 适量
青红椒 各半根 适量
香油 适量 五香粉 适量
适量

酸汤肉丸儿的做法

#菁选酱油试用#酸汤肉丸儿  营养开胃好味道的做法图解1

步骤1

收到的菁选酱油包装精美,瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
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步骤2

青红椒、大葱切丝,香菜切末,一块铺入碗底
#菁选酱油试用#酸汤肉丸儿  营养开胃好味道的做法图解3

步骤3

往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐,半茶匙糖,再加入适量的醋和香油拌匀备用。
#菁选酱油试用#酸汤肉丸儿  营养开胃好味道的做法图解4

步骤4

这是正在腌的底料。
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步骤5

瘦肉剁成肉末,加入一汤匙菁选酱油,适量五香粉,和半茶匙盐抓匀备用。
#菁选酱油试用#酸汤肉丸儿  营养开胃好味道的做法图解6

步骤6

加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
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步骤7

加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
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步骤8

锅中烧开水,把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
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步骤9

肉丸煮至变色即可。
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步骤10

把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
#菁选酱油试用#酸汤肉丸儿  营养开胃好味道的做法图解11

步骤11

有没有诱惑到你?嘻嘻!

酸汤肉丸儿的烹饪技巧

腌肉的时候用红薯淀粉能够更好地锁住肉的味道。煮出来的肉丸也特别的滑嫩好吃,没有红薯淀粉其他淀粉也可以,不过效果稍微差一点。 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货,吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是? 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信:jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下,美到天际!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-30 17:14:03

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