草莓慕斯杯

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小桐儿妈妈
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草莓慕斯杯的用料

海绵蛋糕底6寸 两片 淡奶油 200g
草莓酱 300g 吉利丁片 3个
糖 35g

草莓慕斯杯的做法

步骤1

海绵蛋糕底用慕斯杯底压成蛋糕坯。

步骤2

吉利丁用冷水泡软。

步骤3

草莓酱加热搅拌，同时加入泡软的吉利丁，不停搅拌至混合均匀。

步骤4

淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可以流动的状态，千万不要打发过度，过度影响口感。

步骤5

将冷却后的草莓酱与淡奶油混合，即成慕斯液。

步骤6

将裁好的蛋糕底放进慕斯杯，倒入慕斯液，将表面抹平。装饰。

步骤7

冰箱冷藏一夜，记住是冷藏，不是冷冻。

草莓慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 小桐儿妈妈 编写，未经授权不得转载

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