草莓慕斯杯

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草莓季，买了好多草莓，不敢给小朋友多吃，做成慕斯蛋糕大家都喜欢吃！方法非常简单，不用脱模，直接挖着吃，过瘾！

草莓慕斯杯的用料

纯牛奶 50克 白砂糖 15克
奶油 180克 草莓 一盒
鲜奶油 50克 吉利丁粉或片 10克
柠檬汁 几滴

草莓慕斯杯的做法

#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解1

步骤1

草莓洗净控干水份
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解2

步骤2

吉利丁粉加50克牛奶调匀备用，如果用的时候凝结了可以微波炉转10-20秒
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解3

步骤3

草莓切薄片
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解4

步骤4

如图贴着杯壁
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解5

步骤5

留几颗草莓不切，剩余的放料理机里
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解6

步骤6

盖上盖子点动几下，打成草莓糊
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解7

步骤7

有时间可以过滤一下
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解8

步骤8

称180奶油，加入白砂糖，准备打奶油
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解9

步骤9

打至厚酸奶的状态，勉强流动，不能打发
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解10

步骤10

加入过滤好的草莓泥，吉利丁粉打匀
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解11

步骤11

仔细的加入杯子里，放冰箱冷藏一晚
#春季食材大比拼#草莓慕斯杯的做法图解12

步骤12

吃的时候放入草莓装饰，美美哒可以享用啦！

草莓慕斯杯的烹饪技巧

喜欢甜的可以增加糖量，我这是低糖版。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶 烘焙 蛋糕

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