韭菜煎饼

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武艺4
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我妈说这道菜是她奶奶教给她的，她又教给了我，美食的传承，文化的传承，亲情的传承

韭菜煎饼的用料

小麦面粉 适量 韭菜 适量
花椒粉 适量 食盐 适量
食用油 适量

韭菜煎饼的做法

韭菜煎饼的做法图解1

步骤1

制作面糊，将小麦面粉倒入盆中，倒进纯净水，顺时针搅动，水是逐步加入的，一直搅动，直到成为图中样子。上面材料里忘了说了，这个时候还要加一颗鸡蛋。
韭菜煎饼的做法图解2

步骤2

韭菜切段倒入，再放入花椒粉，分量如图，按照口味加入食盐适量。
韭菜煎饼的做法图解3

步骤3

依旧是顺时针搅动，如图。
韭菜煎饼的做法图解4

步骤4

电饼铛上将油涂均匀。
韭菜煎饼的做法图解5

步骤5

我妈妈是切了一小块儿土豆，如图，用它来涂油，当然你有刷子也可以，不过我觉得这个很好玩又好用。
韭菜煎饼的做法图解6

步骤6

用大勺舀一勺倒入锅中
韭菜煎饼的做法图解7

步骤7

倒入锅中后，像图上这样转动电饼铛，使其均匀沾上。
韭菜煎饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子等待片刻，具体时间自己把握，因为每家的锅不一样～
韭菜煎饼的做法图解9

步骤9

出锅了，你可以在其中夹着菜吃，也可以烤一片火腿放入，孩子一定爱吃！！！

韭菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 武艺4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 煎 香

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