超香的零添加牛轧糖~

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买东西 店家送了一袋原味棉花糖 就做了这个~ 超好吃 做法简单 还零添加 春节将近 做一些来过节吃也是棒棒哒

牛轧糖的用料

棉花糖（原味即可） 180g 黄油 40g
奶粉 110g 花生 150g

牛轧糖的做法

超香的零添加牛轧糖~的做法图解1

步骤1

干锅，小火，把花生倒入不断翻炒。
超香的零添加牛轧糖~的做法图解2

步骤2

炒至可轻易脱皮（差不多是图中状态），OK后取出晾凉，揉搓即可去皮。
超香的零添加牛轧糖~的做法图解3

步骤3

准备其他材料
超香的零添加牛轧糖~的做法图解4

步骤4

开小火 倒入黄油融化
超香的零添加牛轧糖~的做法图解5

步骤5

加入棉花糖
超香的零添加牛轧糖~的做法图解6

步骤6

融化均匀（不停搅拌，免得糊锅）
超香的零添加牛轧糖~的做法图解7

步骤7

倒入奶粉
超香的零添加牛轧糖~的做法图解8

步骤8

再加入去皮的花生，搅拌均匀
超香的零添加牛轧糖~的做法图解9

步骤9

带上手套，取出放到油纸上
超香的零添加牛轧糖~的做法图解10

步骤10

用手和擀面杖整形
超香的零添加牛轧糖~的做法图解11

步骤11

用油纸包裹，放入冰箱冷藏到稍微硬即可
超香的零添加牛轧糖~的做法图解12

步骤12

取出，切成小块
超香的零添加牛轧糖~的做法图解13

步骤13

把油纸裁成小张，包裹住（也可以用糖果纸）
超香的零添加牛轧糖~的做法图解14

步骤14

OK啦！
超香的零添加牛轧糖~的做法图解15

步骤15

装入盒子冷藏，要吃的时候拿出来直接吃。

牛轧糖的烹饪技巧

建议使用不粘锅制作，那样方便很多（家里只有铁锅...）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 凑合做着玩 编写，未经授权不得转载

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