辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡肉 半只 大葱 两根
大蒜 一头 姜 半块
干辣皮 适量 麻椒 适量
盐 少许 酱油 少许

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

1.果园鸡半只，切小块（好入味）
辣子鸡的做法图解2

步骤2

2.在炒锅中倒入适量的食用油，油烧至5-6成熟时，放入麻椒、部分姜粒、部分大蒜小火翻炒至出香味，放入鸡块大火翻炒至鸡块的水份渗出，加入酱油、盐、部分大葱中火继续翻炒……
辣子鸡的做法图解3

步骤3

3.快要出锅时，加入干辣皮和剩下的一部 分姜粒、大葱就可以开餐了！（此过程尽可能不加水，如不喜欢干煸，可适量分次加入少许水）

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 twy521 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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