桃胶皂角米炖冰糖

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蜜桃草莓大鸭梨
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经常通宵熬夜的上夜班，根本吃不消啊！

桃胶皂角米炖冰糖的用料

桃胶 3g 皂角米 2g
枸杞 数粒 冰糖 数粒

桃胶皂角米炖冰糖的做法

步骤1

泡发的桃胶放入炖蛊，加入纯净水，刚没过就别倒了！放入皂角米，枸杞。上锅隔水蒸。

步骤2

数分钟（每个工具的时间火候都不一样，这个要自己把握好，沸水下锅）。一般是蒸到桃胶比下锅前多且有细小的泡泡，说明OK。这时候放冰糖（冰糖最后放不会影响桃胶在蒸的时候的营养及发水度）

步骤3

这个我觉得我放纯净水就够了。有的同学喜欢加奶的，可以下锅前把纯净水对换成奶，椰奶极好。其他材料根据性情随意添加。皂角米（选双荚甚好）也刚刚好，泡太久蒸太久就没一点口感。

步骤4

适合爱美容惜颜的同学们。

桃胶皂角米炖冰糖的烹饪技巧

1.皂角米泡时间太久就缺少上劲的口感，所以沖尽灰尘泡5min就成。还有就是泡出的水可以浸泡压缩面膜敷脸的咧～2.桃胶泡发的过程多换水，有利于发出来的更多更大杂质更少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 蜜桃草莓大鸭梨 编写，未经授权不得转载

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