肉末酸辣粉

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肉末酸辣粉的用料

肉末 红薯粉
辣椒 十三香【五香粉】
桂皮 花椒
茴香 八角
葱姜蒜，香菜 植物油
炒豆

肉末酸辣粉的做法

肉末酸辣粉的做法图解1

步骤1

把粉用热水泡着
肉末酸辣粉的做法图解2

步骤2

把茴香，八角，桂皮【橘子皮】敲碎和姜蒜花椒，辣椒粉，十三香一起放进碗里
肉末酸辣粉的做法图解3

步骤3

把油烧热【把筷子伸入油里会冒泡的时候】倒入碗里~这时候就很香了哦
肉末酸辣粉的做法图解4

步骤4

肉末事先用盐，味精，胡椒，料酒，酱油腌制，然后在锅中倒油，油烧热后把肉末全部倒进去，翻炒几下，舀几勺辣椒油再翻炒几下出锅~香喷喷
肉末酸辣粉的做法图解5

步骤5

把黄豆炸到金黄
肉末酸辣粉的做法图解6

步骤6

把葱和香菜切末
肉末酸辣粉的做法图解7

步骤7

把姜蒜切末用水泡着【姜蒜水】
肉末酸辣粉的做法图解8

步骤8

最后~把锅烧开放粉，粉熟后捞出来放在碗里，舀汤【就是煮粉的汤】~倒入姜蒜水~倒醋~倒酱油~舀几勺辣椒油~放几勺炒好的肉末~放炒豆，撒上葱和香菜~完工开吃

肉末酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 画靥. 编写，未经授权不得转载

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