沾水面

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輐渼軴義
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沾水面的用料

主料 面 适量
鸡蛋 一个 榨菜 一包
蒜 适量 姜 适量
油辣子 适量 调料
盐 适量 鸡精 适量
味精 适量 醋 适量
酱油 适量 香油 适量
香菜 适量

沾水面的做法

沾水面的做法图解1

步骤1

准备材料，鸡蛋炒碎末，榨菜切碎丁，姜蒜切末！
沾水面的做法图解2

步骤2

和面加点盐，和好后，刷一层油，防止干皮，把面放一边醒面！
沾水面的做法图解3

步骤3

切好的姜末，蒜末，放在碗里，用热油泼，再加盐，鸡精，味精，醋，酱油，香油，香菜碎和油辣子（我家有现成的油辣子，如果没有在碗里放好姜末，蒜末，再加辣椒面，直接油泼也可以）！
沾水面的做法图解4

步骤4

煮好的扯面，和青菜！（没有特殊手法，面醒好就很容易扯）
沾水面的做法图解5

步骤5

把面沾沾水就可以吃了！很美味滴！本人大爱！

沾水面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 輐渼軴義 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 咸 香

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