广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨

精品
5.1万 浏览 664 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

年夜饭是一家团圆的日子，广东现在多数人选择在酒店吃，我家的年夜饭也很久没在家里做，想必今年在家吃，先来介绍几个菜，红烧杏鲍菇排骨寓意红红火火，开开心心，好运来。

红烧杏鲍菇排骨的用料

排骨 300g 杏鲍菇 1个
洋葱 半个 辣椒 4个
豆豉 1勺 酱油 1勺
料酒 1勺 糖 1勺
盐 1勺 油 1勺
姜丝 2片

红烧杏鲍菇排骨的做法

广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解1

步骤1

新鲜排骨斩成小块；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净之后再过开水捞出；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解3

步骤3

杏鲍菇一个；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解4

步骤4

洗干净，滚刀切法；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解5

步骤5

红洋葱一个（只用半个即可）；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解6

步骤6

红洋葱切成碎末；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解7

步骤7

红辣椒4个；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解8

步骤8

红辣椒切碎；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解9

步骤9

豆豉准备好；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解10

步骤10

热锅，倒油，爆炒杏鲍菇五成熟；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解11

步骤11

热锅，倒一点一点油，放入糖，把糖溶解；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解12

步骤12

放排骨，煎，等排骨和焦糖煎到微黄；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解13

步骤13

加入辣椒、豆豉、姜丝、料酒、酱油，炒；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解14

步骤14

加入爆炒过的杏鲍菇，再加一点开水；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解15

步骤15

再加洋葱末；
广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法图解16

步骤16

加盐，转为小火，焖一分钟，收汁即可；

红烧杏鲍菇排骨的烹饪技巧

1.排骨要过开水比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

红烧杏鲍菇排骨的其他做法更多

红烧杏鲍菇排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧杏鲍菇排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 广东年夜饭必备红烧杏鲍菇排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活