红豆酥

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红豆酥的用料

油皮 中筋面粉 100g
猪油 50g 白糖 50g
水 60g 油心
中筋面粉 100g 猪油 25g
馅料 红豆 80g

红豆酥的做法

红豆酥的做法图解1

步骤1

油皮和有油心揉在一起，反复撮合，杆揉……
红豆酥的做法图解2

步骤2

红豆熬熟后，放在面上，撒上白糖，然后再往上盖一层面……
红豆酥的做法图解3

步骤3

打一个鸡蛋，准备往面上刷……
红豆酥的做法图解4

步骤4

往面上刷一层蛋液，再撒一层芝麻（面多了，顺手做了几个烧饼）……
红豆酥的做法图解5

步骤5

在烤箱里上层，烤170度20～30分钟，出烤箱啦……
红豆酥的做法图解6

步骤6

特写哦……
红豆酥的做法图解7

步骤7

成品图出炉喽……
红豆酥的做法图解8

步骤8

烧饼也出炉啦……
红豆酥的做法图解9

步骤9

补充一下，开始时，油皮和油心要醒30分钟哦……
红豆酥的做法图解10

步骤10

煮好的红豆一定要加糖哦，不然不甜不好吃的，第一次写菜谱，手生有待改进，大家见谅啦O(∩_∩)O

红豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 美食后备军 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 12-23个月 2-3岁

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