杏鲍菇木耳炒蛋

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营养丰富的食材，做法简单，清淡且灰常鲜美的一道家常小炒。

杏鲍菇木耳炒蛋的用料

杏鲍菇 一根（130克） 泡发木耳 20克
鸡蛋 两枚 小葱 一根
盐 半小勺 凉水 半勺

杏鲍菇木耳炒蛋的做法

杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解1

步骤1

备料
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解2

步骤2

杏鲍菇对半切，分别用手撕成丝，用手从中间分开
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解3

步骤3

洗净木耳沥干水分，蛋加半勺凉水打散，拌入葱花
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解4

步骤4

无油无水不粘锅，中火煸杏鲍菇，煸出水分
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解5

步骤5

不停翻炒，水分煸干，盛出备用
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解6

步骤6

不用刷锅，倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入杏鲍菇和木耳，略炒，加半小勺盐炒匀即可
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解8

步骤8

成品
杏鲍菇木耳炒蛋的做法图解9

步骤9

成品

杏鲍菇木耳炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐 家常菜

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