黄焖兔肉

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黄焖兔肉的用料

净膛兔一只 750克 白糖 20克
黃酒 30克 白酒 10克
葱姜蒜 适量 盐 八角 味精 花椒 适量
生抽 老抽 各10克 花生油 15克

黄焖兔肉的做法

黄焖兔肉的做法图解1

步骤1

净膛兔丨只
黄焖兔肉的做法图解2

步骤2

将兔子斩成块
黄焖兔肉的做法图解3

步骤3

将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
黄焖兔肉的做法图解4

步骤4

炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可

黄焖兔肉的烹饪技巧

一定要加白酒去土腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类： 家常菜 焖 香 午餐 粤菜

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