日式蛋包饭

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啊敏儿

啊敏儿

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

米饭一碗 鸡蛋两个
洋葱半个 胡萝卜半颗
一根(小) 适量
适量 适量

日式蛋包饭的做法步骤

1. 鸡蛋打散。锅中放入少许油,倒入蛋液,铺平锅底

2. 摊出蛋饼取出 锅中放入少许油,放入洋葱炒香 再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀,放入米饭炒散,调入盐即可

3. 将炒好的米饭放在蛋饼上,再盖上一个,蛋包饭就做好了

小贴士

温馨提示:蛋包饭上面可淋番茄酱、咖喱等,可随自己的口味来搭配

  吃出健康:

  1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  美食禁忌:

  鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

©本菜谱的做法由 啊敏儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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