美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）

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超级喜欢的一款披萨酱，根据自己的口味做了微调~整个炒制的过程都很香，色泽也特别诱人~

美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的用料

番茄 2~3个 番茄酱 150g
洋葱 110g 大蒜 4~5瓣
植物油 盐 3g
披萨草 3g 罗勒叶 2g
现磨黑胡椒

美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法

美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解1

步骤1

全家福
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解2

步骤2

150g的番茄酱，110g的洋葱，3g披萨草和2g罗勒叶我放在一起了~ 番茄两小一大~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解3

步骤3

接下来是快捷去番茄皮的方法~ 番茄洗净去蒂，在番茄底部用刀轻轻的画个“十字”
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解4

步骤4

水烧开后，将番茄放到锅里，注意时间，15秒之后翻个面
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解5

步骤5

翻面之后再烫15秒
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解6

步骤6

捞出来的番茄，皮已经起来了~，这个时候只需要用手轻轻的撕去即可
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解7

步骤7

去了皮的番茄~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解8

步骤8

番茄切小块，洋葱切碎，大蒜切末，备用~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量的食用油，烧热后，将大蒜末和洋葱碎倒入锅中，煸炒出香味~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解10

步骤10

洋葱和蒜煸出香味后，将番茄块倒入锅中，放入盐，翻炒至轻微出沙 放入盐（我是把盐和罗勒以及披萨草一起放的）
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解11

步骤11

番茄出沙后倒入番茄酱，翻炒 大火烧开后转小火
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解12

步骤12

煮到汤汁变得浓稠之后，就可以放入披萨草和罗勒叶了，披萨草和罗勒叶放进去之后，再稍微煮一下~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解13

步骤13

出锅前放入现磨的黑胡椒
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解14

步骤14

咕嘟咕嘟煮到浓稠，就可以关火出锅了~
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解15

步骤15

出锅了，盛到容器中
美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的做法图解16

步骤16

超级香~

美味Pizza酱~（附快捷去番茄皮方法）的烹饪技巧

切洋葱的时候，在鼻子底下抹点芝麻油，就不会那么冲鼻子了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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