酸奶手撕牛肉

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加了酸奶的手撕牛肉更美味哦！用的都是天然食材，小朋友随便都可以入口哦！

酸奶手撕牛肉的用料

牛肉、洋葱、柠檬、盐、糖、原味酸奶 牛肉500克、洋葱200克、柠檬一个（拧汁）、盐8克、糖30克、原味酸奶250克

酸奶手撕牛肉的做法

酸奶手撕牛肉的做法图解1

步骤1

柠檬、酸奶、洋葱
酸奶手撕牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉切成手指大小（条形）
酸奶手撕牛肉的做法图解3

步骤3

切好牛肉加盐和糖手抓匀抓透，然后加原味酸奶、洋葱（切丝）和柠檬（切片）再用手抓均匀，用保鲜膜盖好盆放在常温处腌制4小时以上
酸奶手撕牛肉的做法图解4

步骤4

热锅放花生油1000克中火热油（六成热）再把腌制好的牛肉条（只挑牛肉）放进油锅里炸（小火）
酸奶手撕牛肉的做法图解5

步骤5

把牛肉炸七八成干就把牛肉捞起，放中火继续热锅里的油（因为油炸牛肉时留下些许水份，所以把油锅里的水份炸一下）大概两分钟后再放牛肉条进油锅（小火）继续炸
酸奶手撕牛肉的做法图解6

步骤6

小火慢慢炸成此颜色就可以从油锅里捞起沥干油放碟子里
酸奶手撕牛肉的做法图解7

步骤7

大功告成！改变了用大料腌制的方法，小孩也能随便吃哦！

酸奶手撕牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 天然美味布布 编写，未经授权不得转载

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