酸奶手撕牛肉

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酸奶手撕牛肉

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加了酸奶的手撕牛肉更美味哦!用的都是天然食材,小朋友随便都可以入口哦!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛肉500克、洋葱200克、柠檬一个(拧汁)、盐8克、糖30克、原味酸奶250克

酸奶手撕牛肉的做法步骤

酸奶手撕牛肉的做法图解1

1. 柠檬、酸奶、洋葱

酸奶手撕牛肉的做法图解2

2. 把牛肉切成手指大小(条形)

酸奶手撕牛肉的做法图解3

3. 切好牛肉加盐和糖手抓匀抓透,然后加原味酸奶、洋葱(切丝)和柠檬(切片)再用手抓均匀,用保鲜膜盖好盆放在常温处腌制4小时以上

酸奶手撕牛肉的做法图解4

4. 热锅放花生油1000克中火热油(六成热)再把腌制好的牛肉条(只挑牛肉)放进油锅里炸(小火)

酸奶手撕牛肉的做法图解5

5. 把牛肉炸七八成干就把牛肉捞起,放中火继续热锅里的油(因为油炸牛肉时留下些许水份,所以把油锅里的水份炸一下)大概两分钟后再放牛肉条进油锅(小火)继续炸

酸奶手撕牛肉的做法图解6

6. 小火慢慢炸成此颜色就可以从油锅里捞起沥干油放碟子里

酸奶手撕牛肉的做法图解7

7. 大功告成!改变了用大料腌制的方法,小孩也能随便吃哦!

©本菜谱的做法由 天然美味布布 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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