熏肉卷
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 里脊肉 | 葱花 |
| 蛋清 | |
熏肉卷的做法步骤
1. 将里脊肉剁成肉馅
2. 加入除了香油和白糖之外所有的调料
3. 用筷子拌匀，上劲
4. 取一张干豆腐，切成合适的大小，铺满肉馅（一侧留大约两厘米，便于封口）用勺子底部压实抹平。
5. 卷起，入蒸锅，用牙签均匀扎小孔，蒸15分钟左右
6. 另起炒锅，垫锡纸，白糖
7. 把蒸好的肉卷放在帘子上
8. 盖锅盖，加热至锅内冒烟，关火，焖3分钟，开盖
9. 刷上香油，防止表面变干
10. 晾凉，切片食用
这道菜的更多做法 (更多)
热门文章--烹饪技巧
- 第二课-如何切丝
- 第三课-神马叫滚刀块儿？
- 第五课-大家来学梳子刀
第一课-如何切丁
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大肉类热门菜谱
- 口水鸡
- 无锡糖醋排骨-绝对的私房菜谱
- 香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】
- 红烧排骨
- 招牌红烧肉
- 糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
- 糖醋里脊
- 红烧肉
- 回锅肉
懒人糖醋排骨：无油更健康
“懒人菜”，做法很简单，不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料，记住“一二三...
十大热门菜谱
- 豆腐花【初味日记】
- 酸汤肥牛卷
- 风靡吃货圈的雪花酥
- 蛋黄酥#约会MOF#
- 奥利奥咸奶油蛋糕卷
- 奥利奥咸奶油蛋糕盒子
- 酸甜里脊～打开你的味蕾
- 狼牙土豆
- 自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
百搭柠檬酱【初味日记】
香气清新的小柠檬，吃起来酸酸甜甜的，仿如初恋的味道，确实让人着迷！用来做成酸酸甜...
京网文【2017】6954-770号
{var title=encodeURIComponent('推荐一道@无敌小溜妹妹 做的熏肉卷，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://www.douguo.com/cookbook/1114994.html';var pic='https://i1.douguo.com//upload/caiku/4/f/9/4f3ccfcc08be7c20e084468be42e1489.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1647910344');})())){kind=link}