德式面包~

7347浏览 75收藏

分享到微信

德式面包~

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
Celia萍萍

Celia萍萍

2015-02-07
改良版的~
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

面粉150g 鸡蛋1个
40g 6g
60ml 胡萝卜1个
5g

德式面包~的做法步骤

德式面包~的做法图解1

1. 各种揉在一起,然后发酵,一次排气后,成型放烤箱再次发酵~
两倍大时开始烤~

德式面包~的做法图解2

2. 注意用刀片划开小口~
还有就是面团成粉红色是因为胡萝卜汁加入的原因,总觉得色素好恐怖~
天然的比较好~
馅料自己选择~
双色面团,还有白色的~

德式面包~的做法图解3

3. 接下来就是烤啦~
记得刷上蛋黄液,会有很漂亮的颜色~
先低温120°,15分钟,后160°,15分钟~

德式面包~的做法图解4

4. 烤好后的面包~

德式面包~的做法图解5

5. 颜色很漂亮~

德式面包~的做法图解6

6. 近照~

德式面包~的做法图解7

7. 里面的样子~

德式面包~的做法图解8

8. 因为拍的图片很少基本上都是烤好之后的~
所以制作方法,不是很全~
我也是突然讲发食谱~
哈哈~

小贴士

注意烤箱温度~时常看着~

©本菜谱的做法由 Celia萍萍 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 德式面包~


热门文章--烘焙基础