德式面包~

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改良版的~

食材清单

面粉 150g 鸡蛋 1个
白砂糖~ 40g 6g
牛奶~ 60ml 胡萝卜 1个
发酵粉 5g

烹饪步骤

德式面包~的做法图解1

步骤1

各种揉在一起,然后发酵,一次排气后,成型放烤箱再次发酵~ 两倍大时开始烤~
德式面包~的做法图解2

步骤2

注意用刀片划开小口~ 还有就是面团成粉红色是因为胡萝卜汁加入的原因,总觉得色素好恐怖~ 天然的比较好~ 馅料自己选择~ 双色面团,还有白色的~
德式面包~的做法图解3

步骤3

接下来就是烤啦~ 记得刷上蛋黄液,会有很漂亮的颜色~ 先低温120°,15分钟,后160°,15分钟~
德式面包~的做法图解4

步骤4

烤好后的面包~
德式面包~的做法图解5

步骤5

颜色很漂亮~
德式面包~的做法图解6

步骤6

近照~
德式面包~的做法图解7

步骤7

里面的样子~
德式面包~的做法图解8

步骤8

因为拍的图片很少基本上都是烤好之后的~ 所以制作方法,不是很全~ 我也是突然讲发食谱~ 哈哈~

小贴士

注意烤箱温度~时常看着~

创建时间:2015-02-07 20:07:23

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