蕨根粉炒肉末

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前天下午蒸巧克力馒头的时候不幸的事情发生了——炉灶的台面竟然爆炸了！提前泡上的蕨根粉一直到今晚才吃得上，怎奈泡发的时间太久了，口感差好多！

蕨根粉炒肉末的用料

五花肉 40g 蕨根粉 适量
青椒 1个 青蒜 适量
葱姜蒜 适量 酱油 3ml
盐 2g 醋 2ml
糖 2g

蕨根粉炒肉末的做法

蕨根粉炒肉末的做法图解1

步骤1

蕨根粉泡软无硬芯，青椒切丝，青蒜切段，五花肉切丁;
蕨根粉炒肉末的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸五花肉吐油，放葱姜末料酒，加适量水;
蕨根粉炒肉末的做法图解3

步骤3

调盐糖酱油，放蕨根粉，快速炒散;
蕨根粉炒肉末的做法图解4

步骤4

加青椒、青蒜，蒜末，烹醋，翻炒均匀即可。

蕨根粉炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

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