之千层葱油薄饼

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千层葱油薄饼的用料

发面团 500g 葱花 一段
油 适量 盐 适量
五香粉 少量

千层葱油薄饼的做法

之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解1

步骤1

首先将面发好，面团揉至光滑
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解2

步骤2

准备好葱油，切好葱花，放入盐，五香粉，倒入植物油搅拌匀备用
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解3

步骤3

将面团擀成大饼，案板不够大的话可以分成两块分开做
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解4

步骤4

将葱油均匀的抹在大饼上，并将边缘叠起来
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解5

步骤5

沿一个方向卷起啦
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解6

步骤6

然后分成大小差不多的剂子
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解7

步骤7

取一个剂子，将两头捏紧
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解8

步骤8

两手捏住两头向相反的方向拧，跟扭麻花样
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解9

步骤9

然后两手向中间一挤，一个饼剂子就做好了
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解10

步骤10

依次做好剩余的剂子
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解11

步骤11

将剂子擀成自己喜欢大小厚度的饼
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解12

步骤12

电饼铛底盘抹上一层油预热，启动薄饼功能，将饼放上，在饼上刷一层油，盖上盖子，因为我做的饼薄只用下盘加热，中途要开盖翻面，饼厚的话可选择上下盘同时加热，不需要翻面。
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解13

步骤13

煎制饼两面金黄即可，依次做好剩余的面饼
之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#的做法图解14

步骤14

香喷喷的葱油饼开吃吧

千层葱油薄饼的烹饪技巧

我做的这个饼擀的比较薄，个小，这个量做了8个饼，很酥脆，喜欢吃软的饼可以擀的稍厚一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 中国菜 家常菜 无水印

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