莴笋叶鸡蛋汤

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月高山小

月高山小

2015-02-09
喜欢莴笋嫩又清新的味道,不过莴笋叶炒着不好吃,有点苦。凉拌或者煮汤味道不错。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1把 鸡蛋4只
粉丝一把 大蒜适量
适量

莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤

莴笋叶鸡蛋汤的做法图解1

1. 把料备好,鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎,粉丝略洗。

莴笋叶鸡蛋汤的做法图解2

2. 锅烧热倒油,鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒,加水煮开,放莴笋叶、粉丝,水开后加入鸡蛋,放盐、酱油调味后即可。

莴笋叶鸡蛋汤的做法图解3

3. 此菜原料不耐久煮,少煮一会久可盛出,有些脆嫩鲜香。

©本菜谱的做法由 月高山小 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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