四季豆抄腐乳滑蛋

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PMWong

PMWong

2015-02-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

半斤切粗粒 雞蛋4至5隻
三磚 两片
適量

四季豆抄腐乳滑蛋的做法步骤

四季豆抄腐乳滑蛋的做法图解1

1. 四季豆切粗粒

2. 雞蛋加雞粉撥至变蛋槳,腐乳用小許水搓爛與蛋䊢打成一起,

3. 熱鑊下油將薑爆香,下四季豆抄熟取出備用

4. 待四季豆稍涼與蛋䊢腐乳混合

四季豆抄腐乳滑蛋的做法图解5

5. 熱鑊下油,油熱到入材料用鑊鏟推至蛋凝固即成

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