芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#

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芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#

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凉拌菜是家里经常吃的,不过以前很少拌四季豆, 这道芝香四季豆自从做了一次之后就成了家人喜欢的一道凉菜,添加了芝麻的香味,煮后的四季豆有些软,但又不缺脆脆的口感,做法又简单快捷,想不爱都难啊!!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

胡萝卜

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法步骤

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解1

1. 四季豆摘洗干净;

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解2

2. 切成丝

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解3

3. 胡萝卜去皮切丝(我切的有点大,应该切的越细越好看)

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解4

4. 锅里烧开水,把切好的四季豆和胡萝卜丢进去煮一下;

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解5

5. 四季豆需要多煮一会儿,大概三分钟到五分钟左右,我是先放的四季豆,煮的差不多了,再放的胡萝卜稍烫一下就捞出来了,胡萝卜生吃也可以,但烫一下颜色会保持的好看些;烫好后的四季豆和胡萝卜放冷水中过凉。

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解6

6. 沥干净水,放在一个大点的碗里,倒入菁选酱油、陈醋、香油、白糖、盐、熟芝麻拌均匀即可装盘食用;

芝香四季豆#豆果菁选酱油试用#的做法图解7

7. 不仅方便还很好吃。

小贴士

四季豆含有小毒素,烹调时须熟透再食用,所以切成丝一要定多煮一会儿让它熟透。

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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