奶白鲫鱼汤

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昨天熬制了一次鲫鱼汤,今天变换了方法,熬出了奶白鲫鱼汤,真的没有放奶哦!

主料

鲫鱼一条 适量
鱼肉的十倍 少许
少许 少许

奶白鲫鱼汤的做法步骤

奶白鲫鱼汤的做法图解1

1. 鲫鱼去内脏去鳃洗净,不去鳞

奶白鲫鱼汤的做法图解2

2. 切成块

奶白鲫鱼汤的做法图解3

3. 锅中放油,中小火煎鱼块儿(稍多放些油)

奶白鲫鱼汤的做法图解4

4. 两三分钟之后,倒出多余的油,继续煸炒五六分钟

奶白鲫鱼汤的做法图解5

5. 加入开水(开水量大约是鱼肉的十倍),葱姜片,白胡椒粒,盐小火熬制2个小时

奶白鲫鱼汤的做法图解6

6. 熬好的鲫鱼汤过筛,稍放凉即可饮用啦!

小贴士

鲫鱼不去鳞

分类:

水产产妇食谱
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