奶白鲫鱼汤

精品
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昨天熬制了一次鲫鱼汤,今天变换了方法,熬出了奶白鲫鱼汤,真的没有放奶哦! 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

鲫鱼 一条 食用油 适量
开水 鱼肉的十倍 葱姜片 少许
少许 白胡椒粒 少许

烹饪步骤

奶白鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼去内脏去鳃洗净,不去鳞
奶白鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

切成块
奶白鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅中放油,中小火煎鱼块儿(稍多放些油)
奶白鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

两三分钟之后,倒出多余的油,继续煸炒五六分钟
奶白鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加入开水(开水量大约是鱼肉的十倍),葱姜片,白胡椒粒,盐小火熬制2个小时
奶白鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

熬好的鲫鱼汤过筛,稍放凉即可饮用啦!

小贴士

鲫鱼不去鳞

创建时间:2015-02-10 18:52:36

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