方形蛋糕 |

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食材清单

鸡蛋 6个 低筋粉 120g
50g 牛奶 70g
60g 两滴
泡打粉 1.5g 淡奶油 400g
50g

烹饪步骤

方形蛋糕 |的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,称好油,牛奶,20g糖 搅匀
方形蛋糕 |的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离 蛋黄加入牛奶油混合搅匀
方形蛋糕 |的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和泡打粉切拌搅匀,烤箱预热170℃ 10分钟
方形蛋糕 |的做法图解4

步骤4

蛋白加糖 (1/3)醋 打发到湿性发泡 分三次加入蛋黄糊中
方形蛋糕 |的做法图解5

步骤5

切拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸烤盘中轻震两下,入烤箱,170℃ 烤20分钟
方形蛋糕 |的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发 ,蛋糕放凉分成两片 中间涂上奶油加入喜欢的水果
方形蛋糕 |的做法图解7

步骤7

两片蛋糕对齐放好 剩下的奶油装入裱花带裱出喜欢的花色加上水果即可!

创建时间:2015-02-10 20:13:29

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