【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸

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《小苹果》唱红2014，今儿也把这小苹果请进菜肴，为虾肉丸增添一点别样的风味。

虾肉丸的用料

【虾肉丸材料】三七开的肥瘦肉 250g 虾肉 150g
干香菇 1把 芹菜茎 2根
马蹄 3个 【虾肉丸调料】胡椒粉 适量
盐 适量 【配菜】洋葱 三分之一个
苹果 1个 【配菜调料】生抽酱油 1勺
盐 适量 糖 适量
咖喱粉 适量 椰浆 2勺
水 1汤碗

虾肉丸的做法

【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解1

步骤1

准备好虾肉丸所有材料。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解2

步骤2

猪肉、虾肉跺成末、香菇泡发后切末、马蹄芹菜生姜都切成末后混和胡椒粉、盐、鸡精，搅打成泥。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解3

步骤3

混合的虾肉泥。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解4

步骤4

捏成肉丸子。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解5

步骤5

将水煮开，下肉丸，煮5分钟后捞起。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解6

步骤6

也可以取部分炸，下面条吃。
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法图解7

步骤7

另起锅倒油，炒香洋葱、苹果块，加水和虾肉丸，加酱油、咖喱粉、盐、糖、椰浆，煮8分钟盛起。

虾肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咖喱味 午餐 晚餐 中国菜

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