超级下饭菜——青椒炒腊肠

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青椒炒腊肠,是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠,配上微辣的青椒、蒜苗,再来一碗颗粒分明的好米饭,会让人吃的停不下来呢!

青椒炒腊肠的用料

青椒 200g 川味腊肠 220g
大葱 25g 蒜苗 75g
大蒜 5瓣 生抽 1勺
料酒 1勺 1勺
2大勺

青椒炒腊肠的做法

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切薄片,青椒、蒜苗都切小斜刀,蒜苗根和叶子分开,大葱和蒜切碎。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解3

步骤3

热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解4

步骤4

倒入腊肠翻炒,待腊肠变色,调入1勺料酒翻炒均匀。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解5

步骤5

再放入蒜苗根翻炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解6

步骤6

下入青椒继续炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解7

步骤7

然后再调入1勺生抽翻炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解8

步骤8

最后放入蒜苗叶子,翻炒匀就可出锅。

青椒炒腊肠的烹饪技巧

我是肉食者,所以腊肠放得多,个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-13

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    / 9 超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法步骤

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