爆炒猪腰

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爆炒猪腰的用料

猪腰 一个 白糖 适量
酱油 适量 黄酒 适量
适量 味精 适量
淀粉 两勺

爆炒猪腰的做法

爆炒猪腰的做法图解1

步骤1

猪腰一个切成两半,把里面的白色和红色去除,红色可去可不去,但白色一定要去除,后把一面割成十字交叉,再切成小块
爆炒猪腰的做法图解2

步骤2

料酒浸泡30分钟
爆炒猪腰的做法图解3

步骤3

准备好:姜、蒜、花椒、淀粉,猪腰从黄酒碗里拿出放入这,与这几种材料合一起捏个十五分钟
爆炒猪腰的做法图解4

步骤4

清洗干净
爆炒猪腰的做法图解5

步骤5

姜蒜花椒放入油锅先炸下,后放入腰花,酱油、黄酒、白糖自己按顺序放,量按自己口味放即可,腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了

爆炒猪腰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-16

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