椰汁雪花糕

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这道甜品简单易做，它有着极浓郁的椰香奶味，保证你吃上一口后会对它念念不忘。

椰汁雪花糕的用料

椰桨 400ml 淡奶油 200ml
纯牛奶 200ml 细砂糖 60g
鱼胶粉 35g 纯净水 100g
椰蓉 适量

椰汁雪花糕的做法

椰汁雪花糕的做法图解1

步骤1

准备材料
椰汁雪花糕的做法图解2

步骤2

鱼胶粉用100g纯净水浸开待用
椰汁雪花糕的做法图解3

步骤3

淡奶油、纯牛奶、细砂糖、椰浆全部倒入锅内，小火加热，直至细砂糖融化
椰汁雪花糕的做法图解4

步骤4

然后加入鱼胶粉
椰汁雪花糕的做法图解5

步骤5

煮至鱼胶粉融化，全程请用小火操作
椰汁雪花糕的做法图解6

步骤6

鱼胶粉融化后关火，椰汁过筛，防止有没融解的鱼胶粉
椰汁雪花糕的做法图解7

步骤7

模具铺一层保鲜膜，方便出模
椰汁雪花糕的做法图解8

步骤8

倒入椰汁
椰汁雪花糕的做法图解9

步骤9

放凉盖上盖子放冰箱冷藏一夜
椰汁雪花糕的做法图解10

步骤10

从冰箱取出，切块
椰汁雪花糕的做法图解11

步骤11

在椰蓉碗里滚一下，粘上椰蓉
椰汁雪花糕的做法图解12

步骤12

成品
椰汁雪花糕的做法图解13

步骤13

成品，用模具切的
椰汁雪花糕的做法图解14

步骤14

装起来和朋友分享^_^

椰汁雪花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载

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