大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅

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Smile湘雨
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这道菜是我家婆的私密做法，每次都给小朋友们抢着吃光，一个也不剩！这次是专为来家做客的林思颖小朋友和她表妹做的，特意加了牛肉粉，味道更是美味至极！

香葱烧鸡翅的用料

鸡翅 10个 葱 1根
红糖 姜片 3片
黄酒 酱油
盐

香葱烧鸡翅的做法

大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅放热水焯水。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解3

步骤3

淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅煎至两面微黄。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解6

步骤6

放葱白段。放一小把红糖碎，炒匀。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解7

步骤7

沿着锅边浇入:之前碗里剩下的酱油酒混合物和少许清水。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解8

步骤8

加盖煮几分钟。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解9

步骤9

加入牛肉粉和葱叶段，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。
大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法图解10

步骤10

加少许盐调味。

香葱烧鸡翅的烹饪技巧

鸡翅淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。 盐放少点，酱油淋得多的话。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 红烧 家常菜 晚餐

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