黄焖羊肉

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灶君
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兰州家喻户晓的本地菜

黄焖羊肉的用料

羊羔肉 1000g 辣椒面 适量
复合香料 自制 洋葱 适量
青椒 适量 红椒 适量
生姜 适量 粉条 适量
大葱 适量 盐 适量
鸡精 适量

黄焖羊肉的做法

黄焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切块
黄焖羊肉的做法图解2

步骤2

姜片，羊羔肉入锅翻炒，加入盐，辣椒面，复合香料，炒至羊肉八成熟后加入足量的水转移到高压锅，大火压十五分钟.
黄焖羊肉的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量胡麻油，将青椒，红椒，洋葱，大葱煸炒出香，倒入压好的羊羔肉和羊汤，放入粉条，大火收汁。
黄焖羊肉的做法图解4

步骤4

冬季补身佳品

黄焖羊肉的烹饪技巧

必须用生长一年内的羊羔肉。第一次发帖，准备的不够全面，见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 灶君 编写，未经授权不得转载

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