水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉 500g

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，放姜、盐、干淀粉和鸡精腌制10分钟。
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

准备辣椒面、花椒面、生姜和蔬菜，可以是莴苣、芹菜、豆芽等，根据自己喜好而定！
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

滚油放入生姜和粒粒花椒，然后放郫县豆瓣炸香，油一定要多才能炸香！
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉片煮2分钟，倒在备好的蔬菜上；铺上蒜粒、辣椒面，热油浇淋（最好是菜籽油），滋滋作响就差不多大功告成；最后撒上花椒面，就可以上桌了！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 青云溪 编写，未经授权不得转载

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