泡椒凤爪

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Honey洋
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泡椒凤爪的用料

凤爪 1000g 泡椒 1000g
盐 适量 花椒 麻椒 适量
大料 适量 葱姜蒜 适量
凉白开 适量 酱油 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

将凤爪洗净
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

剁成小块
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，把凤爪放入，焯一下
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

捞出，用凉水冲洗第一遍
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

另起一锅水，放入葱姜蒜、盐、花椒、麻椒、大料、酱油
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

倒入凤爪煮熟
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

捞出冲洗第二遍
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

盆里放入一半泡椒和泡椒水（喜欢辣的可以把泡椒剪碎再放点红川椒）
泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

倒入凤爪
泡椒凤爪的做法图解10

步骤10

再把剩下的一半泡椒和泡椒水倒入，泡椒水少的可以加凉白开，淡了加点盐
泡椒凤爪的做法图解11

步骤11

稍微拌匀后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上
泡椒凤爪的做法图解12

步骤12

当当当当～可以吃喽！

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 Honey洋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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