伯爵麦芬

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Peggy卿
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伯爵麦芬的用料

低筋面粉 150g 黄油 90g
糖粉 80g 鸡蛋液 70g
伯爵茶叶 10g 牛奶 65ml
泡打粉 5g

伯爵麦芬的做法

伯爵麦芬的做法图解1

步骤1

食材全家福
伯爵麦芬的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加糖粉打发
伯爵麦芬的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液，打发至蛋液被黄油完全吸收
伯爵麦芬的做法图解4

步骤4

加入伯爵茶叶并搅打均匀
伯爵麦芬的做法图解5

步骤5

黄油糊中加入牛奶
伯爵麦芬的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉
伯爵麦芬的做法图解7

步骤7

搅拌成湿性面糊
伯爵麦芬的做法图解8

步骤8

将面糊用裱花袋挤入麦芬纸杯，七分满即可，烤箱190度烤制25分钟
伯爵麦芬的做法图解9

步骤9

考好的麦芬（我自己烤得有些久，表皮有些发脆，口感倒也挺特别的）

伯爵麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 Peggy卿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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