婴儿辅食之原味锅巴

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这个锅巴是和娃的太奶学的，春节带娃去她太奶家，她太奶做的，当时本不想让娃吃，因为是油炸的，但家里人都说和外面卖的有添加剂的零食比起来好的多，就给娃吃，没想到她特别喜欢，我也喜欢的停不了嘴，于是就把这手艺学了过来，呵呵。

婴儿辅食的用料

糯米 半斤

婴儿辅食的做法

婴儿辅食之原味锅巴的做法图解1

步骤1

准备好原材料：半斤糯米。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解2

步骤2

用电饭锅蒸熟，水量最好比平时蒸米饭少些。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解3

步骤3

蒸好的米饭放凉铺成薄片晾干，我是放暖气上一天一夜彻底干透的。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解4

步骤4

干透是这个样子的，一定要干透，里外都干的那种。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解5

步骤5

把干透的糯米掰成块。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解6

步骤6

放油锅炸，油一定要大开，这样糯米不吃油。
婴儿辅食之原味锅巴的做法图解7

步骤7

炸好放吸油纸上吸吸油就可以食用了。

婴儿辅食的烹饪技巧

蒸好的糯米一定要晒干透了才行，不然蒸炸出来的不酥脆，会很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 梓菡妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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