杂蔬黑胡椒牛柳

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Vivian7923xy
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一直都喜欢吃黑胡椒味儿的菜。今天自己尝试下哦

杂蔬黑胡椒牛柳的用料

精瘦牛柳 200g 豌豆 50g
玉米粒 50g 青椒 3个
甜椒 2个 黑椒烧汁 3勺
日式烧肉汁 1-2勺 鸡精、味精少许

杂蔬黑胡椒牛柳的做法

杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解1

步骤1

豌豆和玉米粒开水撩3分钟捞出沥干备用
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解2

步骤2

青椒、甜椒切块备用
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解3

步骤3

牛肉切成细条用清油、水淀粉、少许盐腌制约10分钟（加入清油目的肉质更鲜嫩）
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解4

步骤4

两个重要调味品：黑椒烧汁、日式烧肉汁（大超市有卖）
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解5

步骤5

提味佳品--迷迭香
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解6

步骤6

油热后下牛柳快速翻炒至变色
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解7

步骤7

加入熟玉米粒及豌豆翻炒
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解8

步骤8

加入青椒、甜椒翻炒
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解9

步骤9

加入黑椒烧汁
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解10

步骤10

加入烧肉汁
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解11

步骤11

最后加入少许意大利葡萄酒提鲜
杂蔬黑胡椒牛柳的做法图解12

步骤12

快速翻炒，约5分钟起锅。起锅后撒上少许迭香，味道很棒哦

杂蔬黑胡椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 Vivian7923xy 编写，未经授权不得转载

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