牛轧糖（棉花糖电高压锅版本）

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棉花糖的用料

棉花糖（伊高） 270g 花生 270g
奶粉 180g 黄油（无盐） 54g

棉花糖的做法

步骤1

先将黄油放入锅中，等完全融化后放入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起，倒入切好的花生碎，奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团（这个熬糖的步骤忘了拍下来记录）
牛轧糖（棉花糖电高压锅版本）的做法图解2

步骤2

放入铺好了保鲜膜的烤盘中（保鲜膜上抹上黄油防止粘在保鲜膜上）整形。我是用擀面杖擀平的
牛轧糖（棉花糖电高压锅版本）的做法图解3

步骤3

再切成你喜欢的大小
牛轧糖（棉花糖电高压锅版本）的做法图解4

步骤4

用糖纸包好，或装入盒子中，密封保存，尽快食用

棉花糖的烹饪技巧

1.棉花糖尽量选择纯色的 2.选择融化器具来讲最好选择不粘锅，我用的是电高压锅感觉也还不错 3.再一个就是清洁问题，用蘸糖的锅放入水煮开糖就会化掉，这样很容易清洗了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 琳60 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 空气炸锅 煮 甜 电器

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