皮蛋菜肉粥

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小米554
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皮蛋菜肉粥的用料

皮蛋 1-2个 大米
青菜 盐
咸肉

皮蛋菜肉粥的做法

皮蛋菜肉粥的做法图解1

步骤1

青菜洗干净切细。皮蛋烫熟切粒，熟了会容易切，不然都粘在刀上和菜板上。肉也切粒。
皮蛋菜肉粥的做法图解2

步骤2

起油锅，先入肉，再入菜，放少许盐让菜出水。
皮蛋菜肉粥的做法图解3

步骤3

煮粥的时候最好稀一点，差不多粥好的时候把所有的菜放进去搅拌均匀，再把皮蛋放入拌匀关火。可以加入你喜欢的调味料，香油，白胡椒粉。

皮蛋菜肉粥的烹饪技巧

1.蔬菜不局限于一种，胡萝卜，香菇，黑木耳都可以切碎放粥里一起煮，营养更丰富。2.青菜先入锅炒熟不容易变黄，千万别偷懒哦～3.没有咸肉可以用别的代替，猪肉泥，牛肉泥，火腿肉方腿肉火腿肠切粒都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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