香辣鸡翅

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阳光灿烂96
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香辣鸡翅的用料

翅中 10个 干红辣椒 若干
盐、料酒、白糖、生抽、老抽 适量 大料 2枚
桂皮 1 小回香 适量

香辣鸡翅的做法

步骤1

用牙签在洗好的鸡翅背面扎若干小孔。

步骤2

生姜去皮切片。

步骤3

鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片腌制30+分钟。
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄。
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入。
香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

加入大料、桂皮、干红辣椒，大火煮开后调至中火入味。
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

待汤汁收干后装盘即可。

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 阳光灿烂96 编写，未经授权不得转载
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