吉列猪排

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吉列猪排的用料

猪排 面粉
鸡蛋 面包糠
芝士

吉列猪排的做法

吉列猪排的做法图解1

步骤1

猪排用松肉锤或者刀背拍松，力不能太大，然后用少量酒，胡椒粉，一点点盐和酱油腌肉10记住不要加水！
吉列猪排的做法图解2

步骤2

准备好面粉，蛋浆，面包糠，芝士切条或切片
吉列猪排的做法图解3

步骤3

两块猪排中间夹一块芝士，周边按一下，芝士不能太大，不然炸起来会漏浆，然后粘上一层薄薄的面粉。
吉列猪排的做法图解4

步骤4

全部粘上面粉
吉列猪排的做法图解5

步骤5

粘蛋浆，裹上面包糠，再粘一次蛋浆裹面包糠（粘两次保证芝士不会漏出）侧面也要裹满面包糠
吉列猪排的做法图解6

步骤6

油锅预热，用筷子试油温，筷子放进油锅有小泡泡冒出来就可以
吉列猪排的做法图解7

步骤7

小火炸3到5分钟就完成了

吉列猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 何家的驴仔 编写，未经授权不得转载

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