梅菜肉饼

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____冷了时光凉了心____
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非常喜欢吃梅菜肉饼，我还是比较喜欢手剁的肉饼，咸香咸香的，很好下饭

梅菜肉饼的用料

半肥瘦肉 250g 梅菜 150g
盐 5g 糖 3g
蚝油 2g 生抽 2g
淀粉 8g 白酒 1g
食用油 5g

梅菜肉饼的做法

梅菜肉饼的做法图解1

步骤1

梅菜提前一天泡好，猪肉要挑半肥瘦，全瘦的肉饼口感不是那么好，梅菜要多洗两遍，才能把沙洗干净
梅菜肉饼的做法图解2

步骤2

把梅菜和猪肉切成小块
梅菜肉饼的做法图解3

步骤3

混合在一起剁碎，
梅菜肉饼的做法图解4

步骤4

剁好以后放盐，淀粉，生抽，蚝油，糖，白酒，食用油，拌好
梅菜肉饼的做法图解5

步骤5

然后放锅里蒸15分钟，出锅
梅菜肉饼的做法图解6

步骤6

成品

梅菜肉饼的烹饪技巧

不喜欢吃肥肉的童鞋可以剁久点，蒸出来就看不见肥肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 ____冷了时光凉了心____ 编写，未经授权不得转载

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