团团圆圆草帽饺～

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第一次创新～棒～

团团圆圆的用料

鲜虾 5-7只 火腿 适量
青椒 一只 红萝卜 半条
木耳 七片 炸豆腐 5块
蘑菇 2只 杏鲍菇 半条
金针菇 适量 饺子皮 30片
蛋液 30ml 芝麻 适量

团团圆圆的做法

团团圆圆草帽饺～的做法图解1

步骤1

鲜虾剥了壳挑去肠肚，轻轻切小块，如果剁碎虾肉就会没嚼劲_(:_」∠)_加少许盐和料酒稍微腌制一下～
团团圆圆草帽饺～的做法图解2

步骤2

胡萝卜削成丝后切碎
团团圆圆草帽饺～的做法图解3

步骤3

木耳洗净后切碎～
团团圆圆草帽饺～的做法图解4

步骤4

玉米洗净后稍稍切碎
团团圆圆草帽饺～的做法图解5

步骤5

青椒切丝再切碎
团团圆圆草帽饺～的做法图解6

步骤6

炸豆腐也是同样切碎～
团团圆圆草帽饺～的做法图解7

步骤7

蘑菇，金针菇，杏鲍菇分别切碎～
团团圆圆草帽饺～的做法图解8

步骤8

火腿切碎～
团团圆圆草帽饺～的做法图解9

步骤9

各类食材大合照啦～
团团圆圆草帽饺～的做法图解10

步骤10

建议先炒菌类因为过程中会渗出很多水分，所以要滤掉～
团团圆圆草帽饺～的做法图解11

步骤11

加入各类食材一起炒～
团团圆圆草帽饺～的做法图解12

步骤12

炒好的馅儿～
团团圆圆草帽饺～的做法图解13

步骤13

打发两碗蛋液，一碗加少许淀粉搅匀
团团圆圆草帽饺～的做法图解14

步骤14

用饺子皮包上馅儿
团团圆圆草帽饺～的做法图解15

步骤15

周边裹上加了淀粉的蛋液，再覆上另一张饺子皮，捏出六边形或者别的形状～就像小草帽一样～
团团圆圆草帽饺～的做法图解16

步骤16

在表面上涂上均匀纯蛋液～
团团圆圆草帽饺～的做法图解17

步骤17

撒上芝麻～
团团圆圆草帽饺～的做法图解18

步骤18

180℃中层烤10-15分钟～拿出来再涂上一次蛋液～再烤10-15分钟烤至金黄即可～
团团圆圆草帽饺～的做法图解19

步骤19

成品啦～
团团圆圆草帽饺～的做法图解20

步骤20

烤好后背面会有油，所以建议用吸油卫生纸擦一下背部～
团团圆圆草帽饺～的做法图解21

步骤21

成品啦！！！
团团圆圆草帽饺～的做法图解22

步骤22

嘉禧是摆盘无能手希望大家就发挥想象力吧～

团团圆圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 小和大笼包 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 烤 午餐 一家三口

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