和风肥牛饭

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你最愿意做的那件事,大概便是真正的天赋所在。对各式烹饪、美食的热爱似乎与生俱来。

食材清单

1茶匙 1茶匙
淀粉 1茶匙 生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 清水 4汤匙+半饭碗
肥牛卷 10卷 洋葱 1/2个
西兰花 1/2个 胡萝卜 1小根
青辣椒 1个

烹饪步骤

和风肥牛饭的做法图解1

步骤1

准备食材:肥牛卷,我用了这样子的长卷10卷,喜欢肉的多来点也无妨~
和风肥牛饭的做法图解2

步骤2

洋葱、青辣椒切条状,西兰花掰成小块,胡萝切成自己喜爱的形状。
和风肥牛饭的做法图解3

步骤3

1茶匙糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、4汤匙水,调成酱汁备用。
和风肥牛饭的做法图解4

步骤4

西兰花与胡萝卜放入沸水焯30秒,捞起沥水备用。
和风肥牛饭的做法图解5

步骤5

沸水中放入肥牛卷,煮到牛肉变色即捞起。
和风肥牛饭的做法图解6

步骤6

煮熟的肥牛卷装盘里备用。
和风肥牛饭的做法图解7

步骤7

热锅放少许油,将洋葱与青辣椒翻炒片刻,倒入肥牛卷与酱汁,再加入半饭碗清水,中火煮3分钟左右,至汤汁稍浓稠即可关火。
和风肥牛饭的做法图解8

步骤8

煮好的米饭上面盖上肥牛,摆好西兰花和胡萝卜,再浇上汤汁。
和风肥牛饭的做法图解9

步骤9

简单美味的和风肥牛饭大功告成!尽情享用吧~

小贴士

1.这是1-2人份哦。 2.根据食量不同与各自的喜好,肥牛卷、西兰花、胡萝卜、洋葱可自行增减用量。 3.茶匙是一般调味盒里面那种小小的;汤匙则是普通大小的陶瓷汤匙。 4.喜欢汤汁多点的话可以加1饭碗水。 5.不喜辣可以不放青辣椒哦~

创建时间:2015-03-13 22:03:38

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