酱油腌蒜

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馋嘴42
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婆婆每年都会做阉蒜，老公很喜欢吃，自己买了点试着做做

酱油腌蒜的用料

鲜蒜 一斤 酱油
醋 糖
盐，可放可不放

酱油腌蒜的做法

酱油腌蒜的做法图解1

步骤1

找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
酱油腌蒜的做法图解2

步骤2

加醋，四五勺的量吧
酱油腌蒜的做法图解3

步骤3

加酱油，可以碰到上面的一层蒜
酱油腌蒜的做法图解4

步骤4

加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
酱油腌蒜的做法图解5

步骤5

好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）

酱油腌蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 馋嘴42 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 佐汁蘸料

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