大葱炒鸡蛋

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Ada相濡以沫
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葱炒鸡蛋，做法有很多，但是我就是喜欢这样做着吃。

大葱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 大葱 80g
油 适量 盐 适量
清水 少量 香油 适量

大葱炒鸡蛋的做法

大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解1

步骤1

先准备好大葱和鸡蛋吧。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少量清水、适量香油用筷子打散均匀。注意水不要加多了哦。大葱斜着切段待用。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解3

步骤3

锅中倒适量油，锅烧热，倒进鸡蛋液。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解4

步骤4

待蛋液成型用锅铲捣成小块装碗内。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解5

步骤5

锅中倒少量油丢进葱段翻炒，注意不要用大火炒哦。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解6

步骤6

待大葱变色时倒进鸡蛋翻炒几下。
大葱炒鸡蛋#寻人启事#的做法图解7

步骤7

加适量盐进去翻炒两下便可出锅享用了。

大葱炒鸡蛋的烹饪技巧

（1）鸡蛋液内倒少量清水你会发现炒出来的鸡蛋吃起来格外嫩些。（2)炒大葱的时候记得一定不要用大火炒哦，容易炒过度或者炒焦了的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 咸 家常菜 炒 香

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